Matteo Rapinese, originario del Lago de Como, Italia, proviene de una familia con una sólida tradición en la cocina italiana que se ha transmitido de generación en generación. Sus primeros recuerdos giran en torno a su abuela preparando recetas familiares, y fue precisamente en esa cocina donde nació su pasión por la gastronomía. Desde temprana…
La Casa de las Orquídeas, ubicada en Mahahual, Quintana Roo, es propiedad de TuuxMahahual. Diseñada y construida para satisfacer todas las necesidades de vivir en el paraíso, se encuentra a menos de un kilómetro de la playa. Ofrece todas las comodidades necesarias para hacer que tu estancia sea verdaderamente inolvidable. La casa está equipada con…
La Iguana Rayada (Ctenosaura similis): Un Habitante Icónico de Mahahual La iguana rayada, conocida científicamente como Ctenosaura similis, es una especie de reptil que habita en diversas regiones de América Central y el sur de México. Este fascinante animal es comúnmente visto en las costas y selvas de Mahahual, un pequeño poblado en el estado…
Un Tesoro Ancestral de la Cocina Mesoamericana La chaya, conocida científicamente como Cnidoscolus chayamansa o Cnidoscolus aconitifolius, es una planta nativa de la región mesoamericana que ha sido valorada durante siglos por sus propiedades nutricionales y medicinales. Este arbusto perenne, a menudo llamado “espinaca maya”, es un componente esencial de la dieta tradicional en áreas…
Mahahual, un encantador destino en la costa del Caribe Mexicano, es hogar de una rica diversidad de orquídeas, miembros de la familia Orchidaceae, que destacan entre las plantas más diversas y fascinantes del reino vegetal. Con más de 25,000 especies diferentes a nivel mundial, estas flores han capturado la imaginación de botánicos, horticultores y entusiastas…
El Ciricote (Cordia dodecandra): Una Joya del Trópico El Ciricote, conocido científicamente como Cordia dodecandra, es un árbol nativo de las regiones tropicales de América Central y México, particularmente destacado en la Península de Yucatán. Este árbol, apreciado tanto por su belleza como por sus múltiples usos, ha sido parte integral de las culturas y…
Simone Kiedaisch, nacida en Stuttgart, Alemania, desde joven sintió la necesidad de explorar nuevos horizontes. Esta inquietud la llevó a viajar por diversos lugares hasta llegar a México, donde quedó profundamente conectada con la cultura y la belleza del país, considerándose en la actualidad una alemana con corazón mexicano. A finales de los años ochenta,…