Pan artesanal

Matteo Rapinese, originario del Lago de Como, Italia, proviene de una familia con una sólida tradición en la cocina italiana que se ha transmitido de generación en generación. Sus primeros recuerdos giran en torno a su abuela preparando recetas familiares, y fue precisamente en esa cocina donde nació su pasión por la gastronomía. Desde temprana…